Queso D. O Casín

El queso Casín, uno de los quesos más antiguos de Europa que se elabora como antaño, amasando el queso formando pegoyos. Elaborado con leche cruda de vaca "Casina", cremoso y de intensidad fuerte-muy fuerte. Se elabora en el concejo de Caso, Asturias y totalmente a mano como se hacía en el S XIII. La venta de este producto es al vacío y en piezas de 250-300gr con 1 rabilada