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Queso de Cabra de leche cruda de los Picos de Europa
Nuevo
Queso de leche Cruda de cabra madurado en Cuevas durante 2 meses mínimo en altitudes altas de los Picos de Europa .
Intensidad media - alta con aportes especiales por la alimentación del animal y su maduración en cueva de alta montaña aportando texturas algo más quebradizas.
Piezas enteras de unos 500- 600 gr.
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Este queso de Alta Mobtaña se elabora con leche Cruda de cabras que pastan en las majadas más altas de los Picos de Europa y se madura como mínimo en cuevas de gran altitud aportándole texturas quebradizas y matices muy característicos y específicos dentro de la península Ibérica.
Intensidad media-alta.con aportes especiales por la alimentación del animal y su maduración en Cuevas de la zona aportando texturas algo más quebradizas.
Piezas enteras de unos 500-600gr .